Plättar eller småpannkakor passar bra när man ska på utflykt, men även till frukost eller mellanmål. En bra LCHF-variant kommer här: 12 små plättar 2 msk crème fraiche eller kvarg 2 ägg 2 tsk fiberhusk 1/2 krm salt Blanda crème fraiche och ägg. Vispa sedan ner fiberhusk och salt. Låt smeten stå och svälla några minuter. […]